Бумажная форма «Маффин» ⌀50x35 мм, коричневая

Бумажная форма - один из расходных элементов в пекарне и кондитерской. Традиционно их используют для выпечки маффинов, капкейков, кексов. Эта форма не предназначена для самостоятельного использования при выпекании - наполненную тестом, ее следует поместить в многоразовую форму, например, силиконовую. Маффины и капкейки, выпеченные с использованием бумажной формы, выглядят нарядно и аккуратно при подаче, а еще позволяют употребить десерт гигиенично. Таким образом, их не нужно снимать с готового изделия, они являются элементом подачи. Из плюсов - они так же избавляют от необходимость смазывания многоразовых форм. Бумага, из которого они сделаны, обладает антипригарными и жиростойкими свойствами.